赤水河上游
三大酱酒黄金产区之一
金沙县产区，世界酱酒产业基地核心产区
《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》：赤水河流域将加快成为具有全球影响力和领先地位的酒类产区。
金沙县产区位于贵州省毕节市金沙县赤水河流域酱香白酒产区，极具个性化的产区特色，在政策利好与自身特色的双重加持下，未来的发展必然更具市场潜力。
金沙县当地的高有机质钙质紫沙泥土和铁铝质黄壤，富含矿物质的水源，雨量充沛、温度适中、四季分明的湿润季风气候，优质的耐蒸煮、蛋白质及单宁含量适中的红缨子糯高粱，都在酿酒的各个环节发挥独特作用，金沙县产区集结“水土气粮微”五大源头优势，成就金沙美酒醇柔酱香的独特味格。
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水土气粮微五源酿醇柔 |
赤水上游水源水质清而酒冽 |
产区
公司地处毕节市金沙县赤水河流域酱香白酒产区，一江一河之间，是不可复制的绝佳酿造环境。
产能
公司拥有员工3600余人，年产基酒达2.4万吨，储能规模7万吨。力争在“十五五”末期实现基酒产能5万吨/年，基酒贮量20万吨/年的目标。
高有机质土壤 利发酵生酒香
金沙县产区以钙质紫沙泥土和铁铝质黄壤为主，
有机质含量高，不仅赋予了种植原料固有的产区风味，在窖池窖底及封窖发酵中也贡献了独特的酒香。
湿润季风气候 酿美酒萃醇柔
金沙县地处赤水河与乌江的江河臂弯区域，
气候四季分明，无霜期长，昼夜温差大，雨量充沛，
尤其秋季多绵雨，温度和降雨略高于赤水河中下游区域，
使得金沙县产区具有高温高湿的气候特点,十分有利于酿酒。
红缨子糯高粱 耐蒸煮佳风味
贵州本地的红缨子糯高粱,
皮厚粒小，单宁适中且支链淀粉含量极高，
非常适合酱酒工艺所需的多轮次蒸煮、发酵和取酒,
江河臂湾地滋养的金沙红缨子糯高粱，生态自然，更增金沙酒品的醇香。
微生物益均衡 金沙酒韵尤香
金沙受亚热带季风气候影响而温和,
金沙酒业厂区位于独特的临山环境,
成就了高温高湿的微气候，使得上空富集稳定的酿酒微生物群，确保了酿酒的优质稳产与独特的风味特征。
